1 adet büyük patates (250gr)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet yumurta
1-1,5 su bardağı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Haşlanmış patates ezilir, diğer malzemeler eklenir ve hamur gibi yoğrulur. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır. Sonra tırtıllı rulette kibrit kutusu kadar kare kare kesilir. Sıvıyağda pembe renkte kızartılır. Izgara et yemeklerinin yanında servise sunulur.
|
