Gamjajeon
https://www.guneykoreyemekleri.com/
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil soğanın yaprakları
100 gr Un
100 ml su
1 çay kaşığı tuz
Sıvı yağ
İsteğe bağlı olarak 2 adet mantar
Patatesleri ve soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyin.
Bir kase içerisinde un tuz ve suyu karıştırın.
Patates soğan rendesi ve ince doğranmış yeşil soğan eklenip karıştırılır.
Bir tavada bir çorba kaşığı sıvı yağ konup ısıtılır, ısınınca patatesli harcın yarısı tavaya dökülüp her iki tarafıda iyice kızartılır.
Aynı işlem harcın diğer yarısı için'de uygulanıp pişirimi tamamlanır.
Ilıyınca dilimlenip servis edilir.
