Frittata
4 dilim salam
Bir tutam kekik
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı ketçap
yarım tatlı kaşığı karabiber
yarım tatlı kaşığı tuz
6 adet yumurta
2 adet sosis
Yumurtalar derin bir kaba kırılır, Köpürene kadar çırpılır, yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında sulu kalacak şekilde yarım pişirilir. Fırından çıkarılır, üzerine ketçap ve sıvıyağ karışımı gezdirilir. Sonra dilimlenmiş sosis ve salam yerleştirilir. En son kekik, karabiber ve tuz serpilir. Tekrar fırına verilir, 185 derecede kurutmadan pişirilir sıcak servis yapılır.
