Frigo
3 Yemek Kaşığı Nuh’un Ankara Makarnası İrmik
3/4 Su Bardağı Tozşeker
2 Yemek Kaşığı Kakao
3 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
4 Su Bardağı Süt
1 Paket 60gr Bitter Çikolata
Çikolata Sosu İçin:
Yarım Su Bardağı Süt Kreması
1 Paket 60gr Bitter Çikolata
1 Yemek Kaşığı Tozşeker
4 su bardağı
sütümüzü tenceremize ekleyerek tarifimize başlıyoruz.
Üzerine ¾ su bardağı toz şeker, 2
yemek kaşığı
kakao, 3
yemek kaşığı irmik, 3
yemek kaşığı
pirinç unu ekliyoruz ve irmikli frigo karışımımız koyulaşana kadar bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak pişiriyoruz.
Üzerine bir
yumurtamızın tamamını, ikinci
yumurtamızın ise sadece beyazını ekliyoruz,
yumurtamızın sarısını daha sonra kullanmak üzere ayırıyoruz.
Karışımımız koyulaştı. İrmikli frigo karışımımıza bir paket bitter
çikolata ilave ediyoruz.
Çikolatamız eriyene kadar güzelce karıştırıyoruz.
Frigo karışımımızı yağlı kağıt serilmiş çember kalıba döküyoruz ve yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Biz bugün frigolarımızı dilimleyerek servis etmek istediğimiz için kelepçeli kalıp kullandık, siz dilerseniz tek kişilik kalıplar kullanarak frigonuzu hazırlayabilirsiniz.
Frigolarımızı servis etmeye yakın
çikolata sosu
muzu hazırlamaya başlıyoruz.
Çikolata sosu
muz için yarım su bardağı
süt kremasını sos tavamıza alıyoruz ve ısıtıyoruz.
Isınan
süt kremamıza 1 paket bitter
çikolata ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1
yemek kaşığı şekerimizi karışımımıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz. Çikolata sosu
muz hazır.
Frigolarımız buzlukta yaklaşık 3-4 saat dinlendiler. Frigolarımızı kelepçeli kalıptan çıkartıyoruz ve dilimliyoruz.
Frigo
muzu
çikolata sos ve taze meyveler ile servis ediyoruz.
Biz bugün yaban mersini ve
çilek kullandık. Siz dilediğiniz meyveler ile frigonuzu servis edebilirsiniz.