Fransız Kurabiyesi
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
1/2 su bardağı pudra şekeri
3 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Tuz
Elenmiş unun ortasını açın ve yumurtaları kırın. Üzerine oda sıcaklığında margarini, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve tuzu ilave ederek yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan parçalar koparıp küçük simit şekli verin ve kızgın sıvı yağda kızartın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
