1 paket 200 gr'lık ETİ Browni
1 su bardağından biraz az pudra şekeri (135 gr)
1 tane yumurta beyazı
Yarım çorba kaşığı limon suyu
1.5 çorba kaşığı portakal suyu
1 su bardağı (90 gr) donmuş frambuaz (Muz, çilek, ananas gibi meyveleri doğrayarak kullanabilirsiniz.)
Pasta kreması için; pudra şekerini, yumurta beyazını, limon ve portakal suyunu mikserle çırpın ve karışımı benmariye dökerek, kısık ateşte pişirin.(karışım biraz sonra sertleşecektir) Küçük tepecikler görmeye başladığınızda, karışımı ateşten alın ve mikserle çırparak soğutun. ETİ Browni'lerinizi ise yatay olarak ortadan ikiye kesin. Karışımı kestiğiniz parçalardan birinin üzerine sürdükten sonra frambuazları dizin. Diğer parçaya da karışımdan biraz sürerek, parçaları üst üste kapatın. Bu işlemi diğer 3 parça için de tekrarlayın. Artan karışımı ETİ Browni'lere bıçakla dalga dalga sürün. Porsiyonluk ETİ Browni'leri frambuaz, nane yaprakları ya da rendelenmiş çikolatayla süsleyin.
|
