Fit Patlıcan Kızartması
2 adet patlıcan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Patlıcanlar yollu soyulur, daire şeklinde doğranır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. Tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir. 190 derece sıcak fırında 20 dakika pişirilir.
