Fit Kereviz Salatası
Fatih Belediyesi
4 adet
kereviz
2 adet
havuç
1 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
4
ceviz
2
yemek kaşığı keten tohumu
1
yemek kaşığı
zeytinyağını tavaya alın, üstüne
kereviz rendesini ekleyin ve orta ateşte
kerevizler yumuşayıncaya kadar soteleyin.
Sotelediğiniz
kerevizleri derin bir kaseye alın.
Havuçlar için 1
yemek kaşığı
zeytinyağını tavaya alın ve
havuçları da ekleyerek
kerevizler gibi soteleyin.
Sotelediğiniz
havuçları
kerevizlere ekleyin. Yoğurt, ezdiğiniz
sarımsaklar ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.
1 saat kadar dinlendirdikten sonra üstüne biraz kırık
ceviz ve keten tohumunu serperek servis yapın.