Fistıklı ve Ballı Kaygana
1 adet yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
6 su bardağı su
1 su bardağı bal
50 gr fıstık ezmesi
50 gr margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Bir kapta yumurta,un,kabartma tozu,tuz ve suyu iyice karıştırıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
Yağsız tavaya yüzeyini kaplayacak şekilde sıvı yağ ve 50 gr margarin ilave ediyoruz ve yağı ısındıktan sonra tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde karışımı ince bir katman şeklinde tavaya yayıyoruz ve bir tarafı piştiğinde diğer tarafını çevirip diğer tarafını pişiriyoruz ve her iki tarafı piştiğinde ocaktan alıyoruz.
İçine kaşık yardımıyla ilk olarak bal onun üstüne ise fıstık ezmesini yayıyoruz ve rulo yapıyoruz.
