FISTIKLI TART (
milföy hamuru)
Milföy hamuru
300 gr. yeşil
fıstık
100 gr. pudraşekeri
2-3 çorba kaşığı marmelat
3 adet
yumurta
Yağlanmış tart kalıbına
milföy hamurunu döşeyiniz.
Fıstıkları ayıklayıp, makineden geçiriniz.
Fıstıktan 2 avuç ayırıp, geri kalanın içine 3
yumurtayı, 100 gr. pudra şekerini koyup, karıştırarak bir iç hazırlayınız.
Hazırladığınız bu içi kalıptaki hamurun üzerine döküp, çevresi kadar muntazam bir şekilde yayınız.
Kalıbı ısıtılmış fırına koyup, 20-25 dakika pişiriniz.
Kalıbı fırından çıkarıp, soğutup, kırmadan hamuru çıkarıp, servis tabağına alınız.
Hamurun üzerine marmelatı çevresi kadar sürüp, ayırdığınız
ceviz içlerini marmelatı tamamen kapatacak şekilde serpiştirip, servis yapınız.
Not: Fıstık pahalı olduğu için,
salçası
fıstık yerine
cevizle de hazırlanabilir.