Fıstıklı Silindir Köfte
250 gr
tavuk kıyma
250 gr
kuzu kıyma
3 diş
sarımsak
1 çay bardağı irmik
1 adet
yumurta
1 çay bardağı antepfıstığı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet rende
domates
Bütün malzeme bir araya getirilir ve 5 dakika kadar yoğrulur. Sonra masanın üzerinde silindir şekli verilir. Aliminyum folyoya sarılır. Fırın kabına konur. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yarım saat kadar pişirilir. Fırından çıktıktan yarım saat sonra folyo açılır ve dilimlenir.