Fıstıklı Pilav
2 Çorba kaşığı margarin
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
3 çorba kaşığı kuş üzümü
2 çorba kaşığı antepfıstığı
4 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
1 adet tavuksuyu tableti
20 dal maydanoz
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Tencereye sana margarini, eritin. Fıstıkları margarinde kavurun. Soğanı yemeklik doğrayıp, ekleyin. Soğanların rengi değiştiğinde yıkanmış pirinci ilave edin. 1-2 Dakika kavurduktan sonra saplarını ayıkladığınız kuş üzümlerini ilave edin. 1-2 Kez çevirdikten sonra 4 su bardağı sıcak suda erittiğiniz tavuksuyu tabletini ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Pirinçler yumuşayana dek önce orta, sonra da kısık ateşte pişirin. Tencereyi ateşin üzerinden indirdikten hemen sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz ve baharatları serperek servis yapın.
