Fıstıklı Kadayıf Bulamacı
Esenler Belediyesi
200 gram Bayat Kadayıf
200 gram Antepfıstığı
300 gram Şerbet
100 gram Tereyağı
1 top Dondurma
Bayatlayan kadayıf ince ince kıyılır.
Tereyağı eritilip kadayıflara eklenir.
Kadayıflar renk alıncaya kadar kavrulur.
Toz fıstık eklenip kavrulmaya devam edilir.
Soğuk şerbet ilave edilerek ocaktan alınır.
Kaymak ya da dondurma ile sıcak ya da ılık servis edilir.
