Fıstıklı İrmik Helvası
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
Tereyağını tencereye alın. Eridikten sonra fıstıkları ve irmiği ekleyin. Tahta bir kaşıkla, irmik altın sarısı bir renk alana kadar kavurun. Şekeri ilave edin. Bir-iki kez karıştırın. Ardından yine tahta kaşıkla karıştırmaya devam ederek, sütü ekleyin. Kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Ilık olarak servis yapın.
