Fıstıklı Çorba
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
1
yumurta sarısı
4 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Nane, kırmızı
biber
3 çorba kaşığı antepfıstığı ve çiğ
badem
Rendelenmiş
soğanı tereyağında kavurun. Üzerine haşlanmış buğdayı ve suyu koyup kaynatın. Yumurta sarısı,
yoğurt ve unu iyice çırpın. Çorbanın suyuyla ılıştırıp tencereye ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Fıstık ve
bademleri tereyağında kavurun, çorbanın üzerine ekleyerek servis yapın.