Fıstıklı Çıkın Kurabiye
https://cook.com.tr
Un 1 Su Bardağı
Kakao 1 Paket
Pudra Şekeri 1 Su Bardağı
Antepfıstığı 2 Fincan
Yumurta 2 Adet
Margarin 1 Paket
Kabartma Tozu 1 Paket
Vanilya 1 Paket
Buğday Nişastası 2 Paket
Öncelikle tüm toz malzemeleri eleyip, yumurta ve oda sıcaklığındaki margarin ile kulak memesi kıvamında yumuşakça bir hamur hazırlayın. (Un miktarını siz ayarlayabilirsiniz, çünkü tarifte 1 su bardağı diyordu, benim hamurum 2 su bardağı un ile ancak toparlandı) Hamurdan limon büyüklüğünde bir parça ayırıp, 1 çay kaşığı kadar kakao ile karıştırın. (Kurdelesi için) Beyaz hamurdan cevizden biraz daha irice parçalar koparıp, içli köfte yapar gibi içini oyun. İçine dövülmüş antep fıstığı (marmelat veya çikolatada olabilir)nı koyun, ağzını bohça gibi büzün. Kakaolu hamur ile minik çubuklar yapıp, kurabiyenin büzdüğünüz ağız kısmına kurdele şekli verin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dk. üzerini çok kızartmadan pişirin.
