Fıstıklı Cevizli Tart
Hamuru için:
1 adet
yumurta sarısı
125 gram tereyağı
Yarımsu bardağı toz şeker
2,5 su bardağı un
İçi için:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı
krema
1 su bardağı
ceviz
1
yumurta
Hamur için; çukur bir kabın içerisinde
yumurta sarısı, toz şeker, oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını elinizle iyice karıştırın.Unu azar azar ekleyerek yoğurun.Hamurun üzerini örterek, 20 dakika kenarda bekletin.Hamuru 36 eşit parçaya ayırıp, elinizle yuvarlayın ve üzerinemerdane ile bastırarak tartöletlerin içini kaplayacak büyüklüğe getirin. Kalıpların içerisine yerleştirin ve kenar kısımlarını düzeltin. 180 dereceye ayarlanmış fırında tartöletleri pembeleşinceye kadar pişirip, fırından çıkarın.Kenarda bekletin. İçi için; toz şeker,
krema,
yumurta ve
ceviz içini bir kapta çırpın. Bu karışımı tartöletlerin içerisine kaşıkla doldurun. Fırında 10 dakika daha pişirin. Sonra üzerlerini
fıstık ya da
bademle süsleyin.