1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı ince çekilmiş antep fıstığı
1 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 paket tereyağı (250 gr)
Yumurta, şeker ve yumuşak tereyağı bir kaba konur, mıncıklanır. Üzerine irmik, fıstık, kabartma tozu ve azar azar un eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Parmak gibi silindir şekil verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. 200 derece kızgın fırına verilir, rengi değişmeyecek kadar kısa süre pişirilir.
|
