Fırında Yeşil Balık
4 adet
levrek
2 avuç
badem içi
30 g
badem içi
2 diş
sarımsak
¼ bağ maydanoz
½ çay bardağı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kara
biber
½ kuru kırmızı
biber
Tuz
30 g
bademi, 2 diş sarımsağı, ¼ bağ maydanozu, yarım kurutulmuş acı kırmızı
biberi, 1 çay kaşığı kara
biber ve tuzu Valso mutfak doğrayıcısında,
bademleri un ufak etmeden çekin. İçine yarım çay bardağı
zeytinyağı da ekleyip, güzelce karıştırın.
Balıklarınızı pişireceğiniz fırın tepsisini yağlayın ve 4 adet
levrek filetosunu yerleştirin. Kalın yerlerine biraz çizik atın ki, tamamı aynı anda hızlıca pişsin.
Balığın altını üstünü hazırladığınız yeşil sosla iyice karıştırın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik Arçelik Ankastre Gurme Fırında balığı 10-12 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen2/firinda-yesil-balik-122808.jpg)