6 adet tavuk budu
1 çay bardağı kuru üzüm
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
Tavuk butlarını bir gece önceden sütün içine yatırın ya da 3 saat kadar bekletin. Daha sonra fırın kabının içine kuru soğanları, üzümleri ve tüm malzemeyi dizin. Üzerine sütün içinden tavuk etlerini çıkartıp dizin. Bir su bardağı sıcak suyun içine un, salça, arzu ettiğiniz baharatları ekleyip tavuk etinin üzerine dökün. 180 derecede 45 dakika kadar fırında pişirin.
|
