Fırında Tavuk Kızartması
Kesilmiş, tüyleri ve içi ayıklanmış ve boynu çıkarılmış tavuklar de ayaklarından gövdelerine bağlanarak ve arzu edilen garnitürlerle fırına verilerek kızartılır. Kendi suyu kaşıkla üzerine gezdirilerek iyice kızarması sağlanır.