Fırında Tavşan Sırtı
www.electrolux.com
2 parça
tavşan sırtı
6 ardıç meyvesi (dövülmüş)
Tuz
Kara
biber
30 gr eritilmiş tereyağı
125 ml ekşi
krema
Çorbalık sebzeler (
havuç,
pırasa,
kereviz, maydanoz)
Tavşan sırtını dövülmüş ardıç meyveleriyle ovun, tuz ve kara
biberekleyin ve erimiş tereyağını fırçayla sürün.
Tavşan sırtını kızartma kabına alın, üzerine
krema dökün ve sebzeleri ekleyin.
Fırında 35 dakika pişirin.