Fırında Sütlü Baharatlı Fırında
4 tane tavuk baget
2 tane soğan
2 çay bardağı badem
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
Yeteri kadar tuz
2 kase mısır cipsi
Yeteri kadar baharat
Tavukları tuzlu suda haşlayıp didikleyelim. Bir tavaya yemeklik doğranmış soğanı ve yağı koyup kavuralım. Soğanların rengi dönünce içine tavukları, tuz ve karabiberi ekleyip bir kaç dakika daha kavuralım. Küçük bir borcamın dibine yayalım. Üstüne bademleri serpelim.Beşamel sosu hazırlayalım. sanayağında unu kokusu çıkana kadar kavurup soğuk sütü ekleyip 1 taşım kaynatalım.İçine tuz ve baharat ekleyip karıştıralım. Borcamdaki tavukların üzerine dökelim. Cipsleri iri parçalar halinde kırıp beşamel sosun üstüne yayalım. Isıtılmış 180'Cde 15 dakika kadar pişirip servis yapalım
