Fırında Sucuklu Omlet
Yarım kangal sucuk
2 adet taze soğan
2 adet domates
4 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Sucuğun zarı alınır, küçük küçük doğranır. Domatesler küp şeklinde doğranır. Soğanlar ince ince kıyılır. Bir kaba konur. Üzerine yumurtalar kırılır, tuz eklenir, iyice karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 180 derece fırında arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.
