Jamaikalılar geleneksel olarak bu yemeği yılda iki kez-yılbaşında ve paskalyada yerler. Jambonun dış katmanına genellikle kızılcık sosu, portakal, anana, limon suyu, esmer şeker ve hardal karışımından oluşan özel bir sos bulunur. Ananasla süsleyip servis ederler.
|
