700 gr bonfile sığır eti
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tencereye ölçülere göre margarin ve bütün halde bonfile, olduğu gibi konulur. Tencere üstten ısı verilen bir fırına sürülür. Her 12 dakikada bir defa çevirmek suretiyle 20 - 24 dakika pişirilir. Et pişince tuzlanmalı ve tabağa alınarak üzerine kendi sosu dökülüp servis yapılmalıdır.
|
