Fırında Sosisli Menemen
5 adet sosis
3 adet domates
2 adet sivri biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları alınır, ince ince kıyılır. Domatesler küp küp doğranır. Sosisler yuvarlak dilimlenir. Hepsi çukur ve derin bir kaba konur. Üzerine yumurtalar kırılır, tuz serpilir ve yağ ilave edilir. Güzelce karıştırılır. Isıya dayanıklı cam kaba konur. 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
