Fırında Sebzeli Somon
5 parça somon balığı
2 orta boy soğan
2 kırmızı dolmalık biber
1.5 bardak dondurulmuş bezelye
1.5 bardak dondurulmuş mısır
3 havuç
Yarım limon
Kırmızı biber
Kırmızı biberi uzunlamasına, havuçları soyup halka şeklinde soğanı ise piyazlik doğrayın. Hepsini bir kaba alıp dondurulmuş bezelye ve mısırı ekleyin. Sıvı yağı, biberleri ve tuzu da ekleyip güzelce harmanlayın. Balıklarin iki tarafını da tuzlayın. Fırın poşetinin içine yerleştirip üzerine ince dilimlenmiş limonları koyun. Sebzeleri de balığın yanına koyup pişirin.
