Fırında Sebzeli Lüfer
8 fileto lüfer balığı
2 adet soğan
1-2 adet domates
1 adet havuç
1 kahve fincanı zeytinyağı
Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Üzerine halka halka kesilmiş soğanları, halka halka kesilmiş havucu ve halka halka kesilmiş domatesleri dizin. Sebzelerin üzerine önce zeytinyağının yarısını dökün. Ardından da balıkları koyun, üzerine kalan zeytinyağını dökün ve tuz serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.
