Fırında Sebzeli But
4
tavuk budu
3 orta boy
patates
3
havuç
1 su bardağı haşlanmış
bezelye
Kaşar rendesi
1
soğan
1 çorba kaşığı
salça
Tuz, kara
biber, pul
biber
HAZIRLANIŞI:
Patates ve
havuçları zar şeklinde küçük küçük doğrayın Bezelyelerle birlikte haşlayıp süzün. 1 tatlı kaşığı
zeytinyağında
soğanı pembeleşene kadar kavurun. Karışıma
soğan ilave ederek karıştırın, ısıya dayanıklı cam tepsiye dökün. Yıkanmış butları süzün. Üzerine kara
biber ve pul
biber sürün. Tepsideki malzemeyi üzerine dizip, kaşar
peyniri ile süsleyin. İSO derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.