FIRINDA SARIMSAKLI KUZU BUDU
Malzemesi:
2 kuzu budu
10 diş sarımsak
2 çay kaşığı karabiber
5 tane soğan
4 çorba kaşığı margarin yağı
4 çorba kaşığı un
tuz.
Kuzu budu yıkanıp, bir bez ile kurutulur ve ayıklanmış sarımsaklar yerleştirilerek tepsiye konulur. Tuz ve karabiber ekilir. Üzerine soğan suyu gezdirilir. Sonra yağlanıp fırına konulur. İyice pişirildikten sonra meyane ilave edilerek servis yapılır.
