Fırında Pırasalı Piliç
½ kg but kuşbaşı
2 adet pırasa
1 domates
1 adet etli kırmızı biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ (mısır özü)
Vok veya teflon tencereye 2 kaşık sıvıyağ konup piliç hızlı ateşte kızartılır.
Sırayla ince doğranmış pırasa, kırmızı biber ve küp doğranmış domates ilave edilip karıştırarak (tahta kaşık ile) pişirilir.
İsteğe bağlı tuz ve kırmızı pul biberle tatlandırılır.
