Fırında Peynirli Simit
2 adet simit
1 adet
yumurta
150 200 gr beyaz
peynir
10 dal maydanoz
1
yemek kaşığı margarin
Süslemek için:
1 adet yeşil
biber
1 adet
domates
Beyaz
peyniri derin bir tabağın içine alarak çatal yardımıyla ezin. Maydanozları ince ince kıyın ve
peynirin içine ekleyin. 1 adet
yumurtayı ve tereyağını
peynirin içine ilave ederek, iyice karıştırın. Simitleri (fotoğraftaki gibi) ortadan ikiye kesin ve
peynirli harcı simitin üzerine yayın. Domates ve
biberi ince ince dilimleyerek simitinizin üzerini süsleyin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında simitlerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak yada ılık servis yapın.