Fırında Patates
https://turkinfo.hu
Rakott krumpli
1,5 kilo
patates
10 adet
yumurta
250-300 gr
sucuk
500 gr krem şanti
200 gr kaşar
peyniri
Tuz
Margarin
Kırmızı toz
biber
Patatesleri kabuğuyla tuzlu suda pişirin,
yumurtaları da 10 dakika kaynatın, ve ikisini soğumaya bırakın. Hepsini soyun ve kalın dilimleyin. Dibi yağlanmış bir tepsiye
patateslerin yarısını dizin, üstüne tuz serpin. Patateslerin üstüne krem şantinin yarısını dökün, sonra
yumurtaları dizin.
Yumurtaların üstüne dilimlenmiş
sucukları
koyun, ve hepsini geri kalan
patateslerle kapatın. Tuzlayın, üstünde krem şantiyi dağıtın, ve rendelenmiş kaşar
peyniriyle tamamlayın. Bunun üstüne 2-3 tutam kırmızı toz
biber serpin. Fırında yüksek ateşte kızarana kadar pişirin.