Fırında Pankek
http://www.verita.com.tr
1 paket Verita DrBlue Yaban Mersini
1 paket Verita Ahududu
Yarım bardak un
3 yumurta
Yarım bardak süt
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Fırını 200 derecede ısıtın. Un ve yaban mersinleri hariç tüm malzemeleri çırpın. Unu ekleyip sadece karışım ıslanana kadar, çok karıştırmamaya dikkat ederek karıştırın. Dökme demir tavaya bir çorba kaşığı tereyağı ekleyip eriyene kadar fırında tutun. Isınan tavaya karışımı dökün. Kenarlarından kızarmaya başlayana dek, 12-18 dakika pişirin. Fırından çıkarınca orman meyveleri ve pudra şekerini serpip hızla servis edin.
