Fırında Palamut
Malzemesi
3 adet palamut
1 baş soğan
3 kaşık zeytinyağı
4 adet domates
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Balıkları yıkayıp temizleyin. Yağlanmış tepsiye dizerek üzerine tuz ve karabiber serpin. Soğanı rendeleyip sıktıktan sonra elde edeceğiniz 1-2 kaşık soğan suyunu balıkların üzerine serpin. İnce doğranmış yuvarlak limon ve domates dilimleri yerleştirerek biraz zeytinyağı gezdirin.
Tepsiyi orta ısıda fırına yerleştirerek balıkları pişirin. Kabında servis yapın.
