Fırında Palamut
2 adet
palamut
2 adet
domates
1 adet
soğan
1 tutam maydanoz
1 adet
limon
Tuz
Zeytinyağı
Palamutları temizledikten sonra fileto çıkarın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsine halka doğranmış
soğanları yayın ve bir miktar
zeytinyağı ile
soğanları harmanlayın. Tuz ve kara
biber ile ovduğunuz fileto
palamutları
soğanların üzerine dizin. Sırasıyla ince kıyılmış maydanoz, halka doğranmış
domates ve
limon dilimlerini
palamutların üzerine dizin. Defne yaprağını da tepsiye koyduktan sonra fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kapatın. Böylece balıklar kendi suyunda yanmadan pişecek.
Palamutları 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.