Fırında Meyve Tatlısı
1 adet portakal
1 adet kırmızı elma
1 adet armut
1 su bardağı vişne
1 çay bardağı frambuaz
1 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 su bardağından 2 parmak eksik un
100 gr. tereyağı
1/2 su bardağı çekilmiş fındık
1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı kıyılmış antepfıstığı
Elma ve armudu soyup dilimleyin. Bir tavaya alıp portakal suyu ile birlikte bir-iki dakika pişirin. Üzerine şeker ilave edip iki dakika daha pişirin. Ocaktan alıp vişne ve frambuaz ekleyin ve fırın kabına aktarın. Üzeri için un, dondurulmuş tereyağı, fındık ve toz şekeri, kum gibi olacak şekilde blendırda çekin. Karışımı, elinizle dokunmadan meyvelerin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında üzeri kızarana kadar tutun. Kıyılmış antepfıstığı ile süsleyin.
