Fırında Kuru Fasulye
300 gr. iri kuru fasulye
2 su bardağı rendelenmiş domates
1 su bardağı zeytinyağı
2-3 adet soğan, doğranmış
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı domates salçası
1 küp sebze suyu tableti
Karabiber
Maydanoz yaprakları
Bir gece önceden suya koyduğunuz fasülyeleri yarım saat haşlayın. Başka bir tencerede soğanları yağla birlikte pembeleştirin.Sonra maydanoz ve domates püresi, 6 bardak suyu,sebze suyu tableti tuz karabiberi ekleyin.Kaynatın. Bir borcam içine domatesli sosu ve fasülyeleri ekleyip üzerini folyo ile kapatıp 190 derecede 40*45 dk. pişirin.15 dk. kadar da üstü açık olarak pişirip sıcak olarak servis edin.
