5 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı krema
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Patatesler kabuklu haşlanır, sudan alınır ve soyulur. Ilıkken rendelenir. üzerine tereyağı, yumurta sarısı, tuz, muskat cevizi rendesi eklenir. Mikserle pürüz kalmayana kadar çırpılır. Yağlanmış fırın kabına muntazam bir şekilde yayılır. 190 derece fırında, az kızarana kadar pişirilir.
|
