Malzeme:
500 gram kıyma
5-6 adet patates
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı Teremyağ
3 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet biber
5-6 adet mantar
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı salça
Patatesleri haşlayıp ezin. Teremyağ, süt ve tuz ile püre haline getirin. Diğer tarafta soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağ ile soğan ve kıymayı kavurduktan sonra içine mantarı, biberi, sarımsağı, tuzu, karabiberi, rendelenmiş domatesleri ve salçayı ilave ederek pişirin. Kıymalı karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına yayın. Üzerine hazırladığınız püreyi dökerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
|
