Fırında Kıtır Piliç
1 kilo piliç biftek
1 paket krema
hazır corn flakes
tuz
karabiber
Garnitür İçin;
3 adet kabak
3 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
tuz
Fırın tepsisini margarin ile yağlayıp, un serpin. Piliç bifteklere tuz ve karabiber serpin, kremayı da ilave edip karıştırın. Fırın tepsisine biftekleri aralıksız dizin, üzerini örtecek kadar corn flakes serpin, fırında biftekleri pişirin. Püre için kabakları soyup küp küp doğrayın, üzerine hafifçe örtecek kadar su ilave edip, kabaklar yumuşayana kadar pişirin, kabakların suyunu süzüp, püre olana dek ezin, tuz, matonezi ve sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştırın. Fırında pişen piliç bifteklere hazırladığınız garnitürle beraber servis yapın.
