Fırında Kıtır Piliç
1 kilo
piliç biftek
1 paket
krema
hazır corn flakes
tuz
kara
biber
Garnitür İçin;
3 adet
kabak
3 çorba kaşığı süzme
yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
3 diş
sarımsak
tuz
Fırın tepsisini margarin ile yağlayıp, un serpin. Piliç bifteklere tuz ve kara
biber serpin,
kremayı da ilave edip karıştırın. Fırın tepsisine biftekleri aralıksız dizin, üzerini örtecek kadar corn flakes serpin, fırında biftekleri pişirin. Püre için ka
bakları soyup küp küp doğrayın, üzerine hafifçe örtecek kadar su ilave edip, ka
baklar yumuşayana kadar pişirin, ka
bakların suyunu süzüp, püre olana dek ezin, tuz, matonezi ve
sarımsaklı yoğurdu ekleyip karıştırın. Fırında pişen
piliç bifteklere hazırladığınız garnitürle beraber servis yapın.