Fırında Kaşarlı Patates Püresi
http://www.hurriyet.com.tr
6-7 adet
patates
1 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Üzeri için:
200 gram kaşar
peyniri rendesi
Patatesleri güzelce yıkayın ve haşlayın. Haşlanan
patatesleri sıcakken soyun ve
patates ezici veya çatal yardımıyla ezin.
Bir tencereye ezilmiş
patates,
süt, tereyağı ve baharatları alın, kısık ateşte yağ eriyinceye kadar karıştırarak pişirin.
Orta boy bir fırın kabını yağlayın ve püreyi içine yayın, üstünü düzeltin. Üzerine rendelenmiş kaşar
peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında
peynir eriyip üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.