Fırında Kaşarlı Mantar
20 adet irice mantarın dış kısmını fırçalayarak temizleyin.
Saplarını kesip limonlu su içinde kısa süre bekletin. Böylelikle mantarların kararmasını önleyeceksiniz.
Fırın kabının taban kısmını 2 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın ve mantarları dizin.
Mantarların üzerine de bir miktar tereyağını bir fırça yardımı ile sürün.
Rendelenmiş, 1 su bardağı kaşar peynirini mantarların iç kısımlarına bastırarak doldurun.
180 derece ısınmış fırında üst kısımları kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine bolca ince kıyılmış maydanoz ilave edip servis edin.
