Fırında Karnıyarık
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
7 Adet
patlıcan
2 Bardak
salçalı su
150 gr kıyma
1 Baş
soğan
1 Bardak sıvı yağ
3 Adet
biber
3 Adet Domates
1 Çay Kaşığı tuz, kara
biber
Patlıcanları alaca soyup sıvı yağda kızartın. Kızaranları peçete üstüne çıkarın. Ayrı yerde
soğanı sana ile kavurun. Sırası ile kıyma,
biber,
domates, baharat ekleyin. Patlıcanları borcama dizip karnını yarın kıymalı sos ile doldurun. Salçalı su yaparak fırına verin.