Fırında Karnıyarık
50 Gr Sana Mutlu Aile
4 Adet yeşil
biber
1 Çay Bardağı kıyılmış maydonoz
4 Diş
sarımsak
500 gr
patlıcanları kızartmak için sıvıyağ
13 Adet
patlıcan
1 Çay Kaşığı pul
biber
1 Çay Kaşığı kara
biber
1 Yemek Kaşığı
salça
400 gr kıyma
3 Adet Domates
1 Adet kuru
soğan
Patlıcanları pijamalı soyup bol yağda kızartıp havlu kağıtta fazla yağını aldım. Kıymayı 50 gr sana yağda kavurdum küp küp doğradığım
soğan ve sarımsağı ,tuzu ,
biberi ekleyip suyunu çekene kadar pişirdim. Ocaktan alınca kara
biberi ve kıyılmış maydanozlarıda içine kattım .Tepsiye aldığım
patlıcanları ortasını biraz ezip iç harcımıza yer açtım içlerine harcımızı doldurdum. Üstüne birer dilim
domates ve
biber koydum.1
yemek kaşığı
salçayı 1bardak suda eritip birazda tuz katıp karıştırdıktan sonra üzerinden gezdirdim ve fırına verdim. 180 derece 20-25 dakikada pişirdim. Benim misafirim k
alabalık olduğu için ölçüler biraz fazla siz isterseniz bu ölçüleri yarıya ayarlayabilirsiniz.