1. Bir tavada ıspanağı yağ ile kavurup tuz karabiber ile tatlandırın.
2. Patatesleri alüminyum folyo ile kaplayıp 220 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
3. Piştikten sonra ortadan ikiye bölüp içini tereyağ ile karıştırın.
4. Tavada pişirdiğiniz ıspanaktan 1 kaşı patatesin üzerine koyun.
5. Rendelediğiniz kaşardan biraz patatesin üzerine koyun ve kaşar eriyene kadar tekrar fırına verin.
6. Üzerine taze soğan ilave ederek servis edin.
