Fırında Devekuşu Köftesi
300 gr devekuşu eti
1 adet
yumurta
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
1 tutam kırmızı
biber
1 tutam kara
biber
1 tutam tuz
500 gr
patates
Devekuşu eti robottan geçirilir. İçine
yumurta,
sarımsak rendesi, maydanoz, margarin,
patatesler, baharatları ve tuz atılıp yoğrulur. Yağlı kağıt olan fırın tepsisine kaşıkla koyulur ve 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.