Fırında Çıtır Mantı
Yoğurt
Salça
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fırın 180 dereceye ısıtılır.
Pınar Mantı çözünmesi beklenmeden fırın tepsisine yayılır.
180 derecede 15 dakika, üzeri kızarana dek pişirilir.
Bir sos tenceresinde zeytinyağı ile salça pişirilir. Tuz ve karabiber eklenir.
Fırında çıtırdayan mantı üzerine yoğurt ve sos dökülerek afiyetle yenir.
