Fırında Çipura Buğulama
200 Gram Dilimlenmiş Çipura
12 Gram Zeytinyağı
300 Gram Elma Dilimi Doğranmış Taze Patates
100 Gram Doğranmış Mantar
125 Gram Dondurulmuş Bezelye
6 Gram Dövülmüş Sarımsak
Tuz
Toz Karabiber
10 Gram Taze Kekik
Balığa tuz ve karabiber serpip yağlanmış orta boy bir fırın kabına yerleştirin. Zeytinyağını üzerinde gezdirin.1 adet dilimlenmiş çipura 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar tuz Yeteri kadar toz karabiber Bir kaseye patatesleri, mantarı, bezelyeyi ve sarımsağı alın, tuz ve karabiber serpip harmanlayın. Balığın yanlarına bu sebzeleri yerleştirin. 1 kase elma dilimi doğranmış taze patates 1 kase doğranmış mantar 1 su bardağı dondurulmuş bezelye 2 diş dövülmüş sarımsak, yeteri kadar tuz yeteri kadar toz karabiber ekleyin. Dibine yarım su bardağı su ilave edin ve kekikleri de üzerine yerleştirin. Kabı pişirme kağıdı ile kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin ve servis edin.
